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歓送迎会の料理
- 2012/04/20(Fri) -

昨日の歓送迎会は、東京第一ホテルのしゃくなげさんで^^
畳敷きの上に椅子とテーブルというのがなかなか洒落たお店です。

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グラスの中はお芋の冷製スープかな?
オシャレなオードブルですね^^

IMG_1289-1.jpg
これは蛤のスープ♪
澄まし汁の下にタマゴのスープがありました。
凝ってるなぁ~!

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これは、山盛りの野菜の下にマグロの切り身が隠れているんです。
特製ドレッシングをかけていただきました。

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オレンジの窯焼き♪
これは美味しかったなぁ~^^
オレンジの皮の中に、お肉やキノコがギュギュと詰め込まれていて、そこにクリームソースかな?が掛かった状態で焼いてある。
具材自体の味を生かした味付けに、オレンジの甘酸っぱさが花を添えている一品でした。

IMG_1321-1.jpg
メインディッシュは牛肉です。
付け合わせの筍がほんのり甘くて美味しい…。
お肉はトロトロに柔らかくてジューシーでした。

IMG_1324-1.jpg
で、最後におうどんです。

実はこのあとデザートがあったんですが、最後のほうは酔っぱらっていたのか写真がない。
撮ったつもりなところが悲しいかな…(; ;)ホロホロ


 

2012 04 19_7594-1.jpg
研修医が、外科のベテランドクターに襲われているところ(笑)
じゃなくて、、余興でやった輪ゴムリレーの一コマです。

幹事にゲーム好きなのがいると、宴会の時はこういう事になる。
まぁ一種の飲みニケーションですが、相手を選べないのが辛いわよね(ノω・、)

研修医の若先生、今までの研修の中で一番消耗したと言っていた(笑)

IMG_1329-1.jpg

IMG_1357-1.jpg
ドクター達はみんな変装グッズを身に付けさせられました。
けっこう楽しそうに変な格好させられている先生方を見ると、日頃のストレスの大きさが窺われます(笑)

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